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| ２００７／１１／２０〜２１ |
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| 阿武隈川の土手から撮った写真です。左手に見える臙脂色の建物が、岩崎ＯＢの「チーズ工房 丸森」。右手はチーズの原料乳を生産する、米２／１４回生／山本正道ＯＢの牛舎です。 |
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| これらのタイルはオランダ研修中、組合員でなくては手に入らない物を頼みまくって、ようやく貰ってきた貴重品との事でした。 |
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| サントリープレミアビールの広告に使われている、「チーズ工房 丸森」のチーズ。仙台で発行されている「KAPPO」（闊歩）と言う情報誌の、表紙裏の広告です。 |
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| 工房は山本OBの古い牛舎。何ヶ月も掛けて大掃除をし内装を施し、チーズ造りに必要な道具類は左の写真の様に、廃業した豆腐屋さんの機械を購入して使い、右の写真の様なチーズのプレス機も殆ど手作りで仕上げたとのことでした。 |
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| 左側の瓢箪型のチーズは、ズッカーロという名前。昔は馬や牛の背に振り分けにして、ぶら下げて輸送した名残だとか。生産量が少なくて通常の市販品目には入れてないが、その味の良さは絶品だそうです。 |
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| 保管庫で熟成中のチーズ。チーズを造り始めた頃は、とてもこんな風に扉を開け放し、のんびりと説明は出来なかったとか。部外者が入室することも論外だったそうですが、今では乳酸菌が目一杯充満？していて、少々の事では影響されないとの事でした。 |
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| 冷房用のエアコンも勿論中古品の流用。造り立ての若いチーズから熟成された物まで、ハーブなど色々な物を混ぜたタイプの違うチーズも、各種並んでいました。中にはトマトの入った物まで有って、チョット信じられない思いでした。乾燥し粉末にすれば何でも混ぜられるという事です。 |
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| 豪商というのはこういうものかと何となく納得。閉館も近いという時間帯にお邪魔したにもかかわらず、館長の佐藤さんに全部の施設を、丁寧にご案内頂きました。夕暮れが近くて余りいい写真が撮れなかったのは、チョット残念。 |
| 齊理屋敷は呉服商だった斉藤家のもの。後継者が無くて、家屋敷を町に寄贈された昭和６２年当時は、かなり荒れていたそうですが、今では一般町民が展示会などの催し物に利用し、多くの蔵なども見学できるよう、良く整備されていました。 |
| 殆どの建物が土蔵で、それもそう大きくない建物がそれぞれに、かなりな距離を取って建てられているのは、何度か大火に会って焼失しているための、火事対策だということでした。
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| 「押し花作品展」が開かれている建物は、元の建物を再現する様なデザインで、新たに建てられたもの。暖かみのある素晴らしい展示会でした。特別に許可を頂いて写真を写しましたが、本来は撮影禁止。意匠・デザインなどを盗むためか、一枚ずつ撮影していった輩がいたそうです。 |
| これだけの押し花絵を仕上げるには、デザインコンテを先に作っておいて、それに合うよう１年がかりで押し花を作るのでしょうか。花や葉の色が非常に鮮やかに残っているのは、驚きでした。 |
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| 名前だけは知っていましたが、此処でオートモ号が走っていたとは！シャーシーは木製だったようで既に朽ち果てていたものの、エンジンなどの主要部品を使って再生されたオートモ号は、現在トヨタ自動車博物館にあるそうです。 |
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| ２０日は夕方５時前に丸森を出て、東北自動車道・外環道・関越道・圏央道・中央道・名神自動車道と乗り継ぎ、２１日の夕方早めに帰郷しました。途中、夜中の１時まで５００ｋｍほど走って、パジェロの中の寝袋で仮眠。夜明けの山が見たくて、八ヶ岳サービスエリアを選んだのですが、実は綺麗に広がる裾野から雄大な山容まで見渡せるポイントは、走行中の道路の１５０〜１５５ｋｍポイント付近にあり、残念ながら八ヶ岳らしい景色には恵まれませんでした。 |
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